政策研究 | 医疗卫生与健康 | 2013-03-08

保障本港食物安全



香港及内地政府携手合作保障本地食物安全,成效有目共睹。但近年两地发生多宗食物安全事故,令业界和市民对食物安全有更多的关注及期望。智经透过《保障本港食物安全》研究,探讨不同关注点,并提出以下八大建议,提升食物安全。

1. 建立健全制度
2. 完善追溯系统
3. 加强监管,增加透明度
4. 加强执法行动,严惩违例企业/ 商贩
5. 要求食物供应链管理标准化和具透明度
6. 建设两岸三地网上资讯平台
7. 监管食物容器及包装物料
8. 增强市民的食物安全意识

详情请参考有关简报摘要。




附表

简报摘要