政策研究 | 醫療衞生與健康 | 2013-03-08

保障本港食物安全



香港及內地政府攜手合作保障本地食物安全,成效有目共睹。但近年兩地發生多宗食物安全事故,令業界和市民對食物安全有更多的關注及期望。智經透過《保障本港食物安全》研究,探討不同關注點,並提出以下八大建議,提升食物安全。

1. 建立健全制度
2. 完善追溯系統
3. 加強監管,增加透明度
4. 加強執法行動,嚴懲違例企業/ 商販
5. 要求食物供應鏈管理標準化和具透明度
6. 建設兩岸三地網上資訊平台
7. 監管食物容器及包裝物料
8. 增強市民的食物安全意識

詳情請參考有關簡報摘要。




附表

簡報摘要